Gnocchetti di latte……. che delizia!!!!!!!!!

I gnocchetti di latte piacciono molto sia ai piccoli che agli adulti sono facili e velocissimi da fare e si possono condire con ogni tipo di sugo, di pesto, o di crema. A noi piacciono molto conditi con broccoli e cime di rapa e passati in padella.
Ingredienti per 4 persone:
500gr di farina 00
280 di latte caldo
sale q.b.

Disponete su una spianatoia la farina e aggiungete piano piano il latte caldo e il  sale impastando velocemente fino ad ottenere un impasto liscio. Dividete in filoni dallo spessore di 2 cm e tagliate i gnocchetti dando loro la forma tipica.

Versateli in abbondante acqua salata facendoli bollire per alcuni minuti oltre la loro salita a galla perché tendono a rimanere al dente. 

Conditeli a piacere.

Un dolcetto per puntare aghi e spilli

Ma come sono divertenti i telai!!!!!!!

Ho acquistato questo telaio chiamato la stecca di Maria Giovanna due anni fa alla fiera delle creative, 

ricordo che ero rimasta affascinata dagli splendidi scaldacollo che permetteva di realizzare.

Ogni tanto spunta fuori qualche lavoretto del passato, queste casette non ricordavo più di averle fatte, quanti anni sono passati!……..ogni casetta un nome, da appendere fuori alla porta di casa.

Qualche avanzo di stoffa, bottoni da fasciare e poi………. e poi incomincio dai braccialetti

 La moglie di mio nipote ha fatto per il suo matrimonio queste splendide e romantiche roselline in fimo per adornare i tavoli del ricevimento , troppo belle per lasciarle in un cassetto,……………………………………………