CURARSI IN CASA
Lo sapevate che trattando ripetutamente i capelli con un decotto di foglie di alloro, si potranno ottenere splendidi riflessi rossi, e che bastano 2 manciate di foglie lasciate in infusione nell'acqua bollente per 1 ora e aggiunte al bagno, per ottenere un bagno profumato, deodorante e stimolante.
Le foglie dell'alloro messe nell'acqua del pediluvio servono per alleviare la stanchezza e l'eccessiva sudorazione ai piedi.
Anche nel famoso specifico di Landers contro l'alopecia troviamo l'alloro esso si compone di olio di garofano (una parte), spirito di lavanda ed etere solforico (due parti) in cui siano lasciate in infuso per alcuni giorni un proporzionato numero di foglie di alloro.
Per migliorare il tono dell'umore si può spruzzare nell'ambiente essenza di alloro e strofinarne una goccia all'interno dei polsi, ogni mattina.
Le foglie di alloro messe negli armadi allontanano le tarme, e tengono alla larga gli scarafaggi.
Per contrastare l'affaticamento mentale aggiungere 3 gocce di essenza di alloro allo shampoo abituale. Per eliminare lo stress, bruciare, mattina e sera qualche foglia di alloro e alcuni grani di incenso .
Albero sacro a Greci e Romani, pianta con cui si consacravano i poeti e gli imperatori, l'alloro o lauro era considerato dai greci l'albero di Apollo. Si racconta che il dio Apollo si era innamorato della ninfa Dafne, figlia del fiume Peneo, senza essere da essa corrisposto. Un giorno inseguita dal dio Apollo, per non cadere nelle sue braccia Dafne fugge nel bosco. Vedendo Apollo avvicinarsi pericolosamente, chiama in soccorso il padre, che la trasforma in una pianta di alloro. Il dio accorre, stringe la pianta a sé e sente ancora palpitare il cuore della ninfa sotto la sottile corteccia. "Poiché non hai voluto essere la mia donna, Dafne" dice allora Apollo, sconsolato, "sarai il mio albero; i miei capelli, la mia cetra, la mia faretra saranno sempre cinti di te, o alloro" (Ovidio, Metamorfosi). Da allora l'alloro (che non a caso in greco si chiama dafne) gli fu dedicato.
Nell'antica Roma, nel Medioevo, nel Rinascimento l'alloro era considerato l'emblema della nobiltà, del valore militare, spirituale, dell'eroismo; degli onorifici rametti si cinsero valorosi condottieri, Giulio Cesare in testa, e divini poeti, quali Dante e Petrarca. Ancora oggi chi porta a termine gli studi universitari viene detto "laureato"metaforicamente cinto da una corona di alloro. I primi cristiani consacrarono corone d'alloro ai loro martiri, che avevano ottenuto la conquista del paradiso.
Nell'antichità ritenuta la pianta del sole, veniva piantata accanto alla porta di casa per tenere lontani fulmini e iettatori, e si bruciavano le foglie di alloro per allontanare le epidemie contagiose ,o per trarre responsi sul futuro, dal modo in cui queste crepitavano si poteva stabilire, per esempio, se il raccolto sarebbe stato abbondante e dormendo sui rami di alloro intrecciati si potevano fare sogni profetici.
Anche le proprietà curative erano ben note fin dai tempi antichi. Nel Medioevo l'alloro veniva già usato come digestivo e per curare le affezioni della pelle, come l'acne.
Ancor' oggi e' utile nel combattere i dolori si stomaco, nelle digestioni, nell'inappetenza e negli stati di debolezza generale si prepara un decotto facendo bollire 2-3 foglie fresche per qualche minuto in 250 ml d'acqua calda si filtra e si consuma, è utile anche masticare una foglia di alloro prima dei pasti per assicurasi una digestione rapida e perfetta.
Per i dolori di stomaco e per eliminare i gas intestinali si prepara un infuso facendo riposare 10 g di foglie di alloro in 250 ml d'acqua bollente e 10g di scorza d'arancio amaro per 10 minuti si filtra e si assume all'occorrenza in dosi di una tazzina al giorno, dolcificando all'occorrenza con 1cucchiaino di miele.
-Benefiche sono le sue proprietà espettoranti nella cura delle forme bronchiali, e nella tosse con catarro.
- antireumatiche, dovute ai tannini e all'olio essenziale delle foglie (proprio da queste si ricava l'olio essenziale e non dalle bacche), con le quali si possono preparare bagni per contrastare i reumatismi, l'olio essenziale può essere utilizzato per frizionare, nelle distorsioni e nelle slogature, nei reumatismi e nell'emorroidi.
Un unguento per questi scopi si può preparare artigianalmente macinando mezza manciata di bacche e ponendole riposare per 15 giorni con dell'olio di oliva o di semi in un vaso di vetro. Frizionare poi la parte malata.
Ma l'alloro non vanta solo proprietà salutari, il caratteristico aroma delle sue foglie entra in tutti quei piatti che hanno bisogno di essere insaporiti e profumati, già il celebre Apicio, cuoco di Roma antica, ne faceva largo uso in cucina. Provate a mettere una foglia di alloro nell'acqua di cottura delle uova sode o alla coque, prenderanno un aroma delicato, mentre cavolfiori, broccoli cime di rapa cuoceranno perfettamente senza spargere per la casa il caratteristico brutto odore.
Naturalmente le foglie si usano di preferenza fresche, sia in cucina sia a scopo
terapeutico, ma si possono anche essiccare ponendole all'ombra. I frutti si usano dopo essere stati essicati a temperatura moderata.
Foglie e frutti essicati si conservano in luogo fresco e al riparo dalla luce.
Con le foglie di Alloro si può preparare un ottimo liquore:
Occorrono: 25g di foglie di alloro, 250cc di succo di limone, 500 cc di acquavite a 40°, 500 cc di acqua, 400 gr di zucchero.
Portate ad ebollizione l'acqua, toglietela dal fuoco e lasciatevi in infusione le foglie di alloro per 15 minuti.
Filtrate ed unite agli altri ingredienti. Si può consumare già dopo un'ora.
Con le foglie di alloro (ma anche con altre
erbe freschissime come dragoncello, maggiorana, erba cipollina, menta, basilico,origano, salvia, rosmarino, timo, peperoncino piccante, pepe in grani, noce moscata, zenzero e aglio) si può fare un ottimo e salutare
olio aromatizzato per insaporire condire i piatti più vari.
Per prepararlo procuratevi le foglie di alloro, pulitele, fatele essiccare all'ombra (contenendo acqua, potrebbero fermentare, rovinando l'olio). Mettetele in una bottiglietta, riempitela di olio extravergine di oliva e lasciate macerare per almeno una decina di giorni in un luogo buio, fresco e asciutto. Scegliete oli delicati in modo da non coprire l'aroma. Questo olio dura 2-3 mesi, poi perde il sapore.
Potete creare le combinazioni che volete, dalla classica aglio rosmarino e alloro, a quelle più complesse , importante che le erbe e le spezie siano freschissime.
Per conservare semplicemente l'alloro come fosse fresco, ottimo per arrosti e patate al forno, tritate l'alloro con il sale e conservate il tutto in un contenitore in frigorifero, ho sperimentato personalmente questa ricetta, io trito insieme all'alloro anche il rosmarino e vi garantisco che entrambi mantengono la loro fragranza per parecchio tempo.
Anche l'alloro però ha una controindicazione per i bambini, dobbiamo insegnare loro a non mettere mai in bocca parti di fiori e piante; molte specie di piante, anche le più comuni, hanno foglie velenose, così come fiori e bacche, tra questi troviamo proprio l'alloro.
Avvertenze particolari:non usare l'olio essenziale in gravidanza.
